ブロッコリーは小房にわけ、軟らかくなるまで茹でる。茹で上がったら、手で適当な大きさに分ける。

フライパンに油を熱し、鮭を焼く。焼きあがったら適当な大きさにほぐす。

①と②を皿に盛り、プレーンヨーグルトをかける。