豚肉のそばめし
JAふれあい食材宅配の「国産豚小間切れ」 「茨城地粉焼そば」を使ってそばめしを作りました。
調理時間:約20分
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調理時間:約20分
豚肉は1㎝幅に切り、焼そばは1~2㎝の長さに切る。
キャベツは粗みじん切りにする。
フライパンに油を少々塗り熱し、卵を割り入れ中火で2~3分焼き、目玉焼きを作る。
残りの油を入れて熱し、①とご飯を入れ、中火で2~3分炒める。②と天かす、添付ソースを加え、さらに中火で2~3分炒める。
器に④を盛り、目玉焼き、かつお節、青のりをかけ、紅生姜を添える。
焼そばは袋の上から手でモミモミして小さくしても楽しくて楽ですよ!
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