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鯖のアリッサマヨネーズ
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鯖のアリッサマヨネーズ-レシピのメイン写真

鯖のアリッサマヨネーズ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

サラダを作っている途中、買い置きしていたツナ缶が切れていた時に、鯖缶で作ることを思いつきました。
香りが気になるかな?と、アリッサと大葉をプラスしました。レシピ:GMマンマ(小原薫)

サラダを作っている途中、買い置きしていたツナ缶が切れていた時に、鯖缶で作ることを思いつきました。
香りが気になるかな?と、アリッサと大葉をプラスしました。レシピ:GMマンマ(小原薫)

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鯖のアリッサマヨネーズ

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

サラダを作っている途中、買い置きしていたツナ缶が切れていた時に、鯖缶で作ることを思いつきました。
香りが気になるかな?と、アリッサと大葉をプラスしました。レシピ:GMマンマ(小原薫)

サラダを作っている途中、買い置きしていたツナ缶が切れていた時に、鯖缶で作ることを思いつきました。
香りが気になるかな?と、アリッサと大葉をプラスしました。レシピ:GMマンマ(小原薫)

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材料

2人分
  • 鯖缶(水煮) 1缶
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩・コショウ 各少々
  • ゴールデンマスタード(アリッサ) 大さじ1/2
  • 大葉 2枚
  • トッピング用ゴールデンマスタード(アリッサ) お好みの量
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作り方

  1. 1

    鯖缶は水を切ってボウルに入れ、フォークで細かくほぐす。

  2. 2

    ①にマヨネーズ、オリーブオイル、ゴールデンマスタードアリッサ、塩・コショウを加えよく混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、大葉の千切りと、アリッサをお好みの量トッピングする。

コツ・ポイント

ツナよりも少しだけクセのある鯖缶。
フォークで細かくほぐすことでパット見はツナ。そのクセが、アリッサとの相性も良いです。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2024/11/12 08:33に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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サバ 大葉 缶詰 マスタード

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