基本の炊き込みご飯の調味料♪

Name: 基本の炊き込みご飯の調味料♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 出し汁 300㎖; ☆醤油 大さじ2と1/2; ☆みりん 大さじ2と1/2; 油揚げ 1枚; サザエ 4個

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

今回はサザエを使ってますが、材料は問いません～水加減と調味料を挙げてます。

基本の炊き込みご飯の調味料♪

たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

今回はサザエを使ってますが、材料は問いません～水加減と調味料を挙げてます。

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材料

2人分

米 2合
出し汁 300㎖
☆醤油大さじ2と1/2
☆みりん大さじ2と1/2
油揚げ 1枚
サザエ 4個

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作り方

1

サザエは5分茹でて殻から外します
2
蓋を外して食べやすい大きさに切り油揚げも千切りにします
3

お米は研いだら30分程浸水させて置いたらザルに上げて水気を切ります
4
内釜に☆を入れます。2合の目盛りまでに足りない時は出し汁か水を入れて下さい。その上に材料を広げます。
5
普通コースで炊いたら出来上がりです
6

今回はサザエですが鶏肉、干し椎茸やお好きな材料で炊いて下さいね。

コツ・ポイント

出し汁は顆粒出しを使ってます。干し椎茸は1枚～２枚を100㎖で戻して調味料に全量入れて300に調整して下さいね～3合の場合は醤油大さじ4、みりん大さじ4でいいかと思います。

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つくれぽ

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たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

2024/11/13 02:05に公開

主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした

このレシピのキーワード

ご飯油揚げさざえ米

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