簡単！お子様にも！野菜たっぷり米粉おやき
こめの香（グルテンフリー）で野菜をたくさん使った簡単米粉おやきのレシピを作りました！
他にしらすやミンチ肉を入れても、美味しく召し上がれます。
味が薄いと感じた場合は、塩・コショウ等で味を調えてください。
野菜出汁の量を50 g から倍量の100 g にすることで、米粉お好み焼きのような生地に仕上げることもできます。
【手順❽】使用する野菜出汁は、水でも代用可能です。
【手順⓫】生地は熱したフライパンで、よく両面を焼いてください。
簡単！お子様にも！野菜たっぷり米粉おやき
こめの香（グルテンフリー）で野菜をたくさん使った簡単米粉おやきのレシピを作りました！
他にしらすやミンチ肉を入れても、美味しく召し上がれます。
味が薄いと感じた場合は、塩・コショウ等で味を調えてください。
野菜出汁の量を50 g から倍量の100 g にすることで、米粉お好み焼きのような生地に仕上げることもできます。
【手順❽】使用する野菜出汁は、水でも代用可能です。
【手順⓫】生地は熱したフライパンで、よく両面を焼いてください。
アプリでひらく作り方
- 1
[A]の各材料とスイートコーンの分量を量る。
-
- 2
[B][C]の野菜も分量も量る。
-
- 3
[B]のにんじんと玉ねぎを粗切りにして入れ、野菜が浸るくらいの水を入れて煮る。
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- 4
❸の材料が煮えてきたら、[B]のキャベツを手でちぎって入れ、野菜がくたくたになるまで煮る。
-
- 5
❹をざるで野菜と煮汁に分ける(煮汁は後の工程で使用するので捨てずにとっておく)。
-
- 6
[C]のほうれん草を別の鍋に入れ、ほうれん草が浸るくらいの水を入れて煮る。
-
- 7
❺❻の野菜を包丁で細かく切る(ほうれん草は葉の部分と茎の部分を分ける)。
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- 8
ボウルに[A]の材料と❺の出汁を50 g 入れ、ヘラでよく混ぜる。
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- 9
❽に❼のにんじん・玉ねぎ・キャベツ・ほうれん草、スイートコーンを20 g ずつ入れ、よく混ぜる。
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- 10
熱したフライパンに油を引き、❾の生地を流し入れる。
-
- 11
中火で両面をよく焼く(生地を薄くのばすと火が通りやすくなります）。
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- 12
全体に焼き目がついたら完成！
-
- 13
【アレンジレシピ・あんかけソース】[D]の各分量を量る。
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- 14
[D]を耐熱皿に入れて混ぜ、550 W で電子レンジに20秒かける。とろみが弱い場合は、10秒ずつ加熱を追加する。
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- 15
⓬の表面に⓮をかけて完成！
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コツ・ポイント
小麦アレルギー対応のレシピとしてお作りの際は、こめの香以外の材料も、小麦アレルギー対応の物をお使いください。
つくれぽ
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