レンコンと鶏ひき肉の☆カリカリチーズ焼き
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
レンコンのシャキシャキにこんがりチーズのカリカリ食感がたまらない！♪
鶏ひき肉＋レンコンでヘルシーなのに食べ応えも☆
メインにも、おつまみにもオススメ！
レンコンと鶏ひき肉の☆カリカリチーズ焼き
レンコンのシャキシャキにこんがりチーズのカリカリ食感がたまらない！♪
鶏ひき肉＋レンコンでヘルシーなのに食べ応えも☆
メインにも、おつまみにもオススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは5mm幅にスライスし、レンジ600Wで2分加熱し、水気を切る。
-
- 2
鶏ひき肉に玉ねぎ、ニンニク、鶏ガラだし塩コショウを混ぜ合わせたら等分し、レンコンの片面に貼り付ける。
-
- 3
フライパンに枚数分チーズをこんもり乗せ、火にかけ溶けてきたら、レンコンの面を下にして乗せる。
-
- 4
チーズがこんがりカリッとなってきたら、ひっくり返して鶏肉に火が通ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ニンニクはチューブでOK
チーズこんもりがポイントです。
レンコンの直径が太めだと8枚、細めで10枚くらいです。
②はレンコン全体に伸ばしてギュッと塗り付けます。
チーズ同士が一体化しちゃったらまとめて返して後でカットしてもOK☆
つくれぽ
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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