鶏肉とナスピーマンの炒め物♪
ささっと作れる一品です。ふっくら鶏肉としょうゆベースの味付けでご飯が進みます😋
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は脂肪と筋を取って一口大に切る。⭐︎塩胡椒を振り、酒を揉み込んで、片栗粉をまんべんなく振っておく。
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- 2
ピーマン、ナスを切る。ナスは水にさらして、ザルにあげておく。
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- 3
フライパンを火にかけ、油をひく。鶏肉を皮目から焼く。ピーマン、ナスを入れる。（約3分）
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- 4
鶏肉の色が変わってきたら、全体をざっくり混ぜて、鶏肉は焼けてない方を下にしておく。今回はエノキも入れました。（約3分）
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- 5
全体に火が通ったら、★調味料を入れて味をからめる。出来上がり♪
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コツ・ポイント
①で鶏もも肉の処理と下味をしっかりつけると美味しくなります。焼いてからはあまり触らないで焼き目を付けながら仕上げるのがコツです♪
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます✨大好きな料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに心から感謝しています🥰レシピはどれも簡単な家庭料理ばかり♪母から受け継いだり繰り返し作っている我が家の味です。レシピ通りでなくてもご家庭ごとに好みの食材を使ったりアレンジして作っていただけたら嬉しいです。皆様のレシピも丁寧に真心込めて作りたいと思っています😊つくレポや温かいメッセージ、フォロー、RC等、心からありがとうございます。どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにしてくださいね😉これからもよろしくお願いいたします💕2026年9月ビートルズ食堂
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