ホットクックで♪ブロッコリーのポタージュ
ホットクックで簡単にできるブロッコリーポタージュです♪
トップ画はクルトンとパセリをトッピングしています。
作り方
- 1
冷凍ブロッコリーを耐熱容器にいれ、ラップをかけて600W5分チンします。
- 2
ブロッコリーのチンを待ちながら、玉ねぎを薄切りにします。
- 3
ブロッコリーを取り出し、バターと薄切りにした玉ねぎを入れます。こちらもラップをかけて600W5分チンします。
- 4
バターと玉ねぎをチンしている間にブロッコリーを刻みます。後でブレンダーにかけるので粗くて大丈夫です。
- 5
玉ねぎをバターごと・刻んだブロッコリー・水をブレンダーにいれ、どろっとするまで細かくします。
- 6
⑤とコンソメをホットクックにいれて、手動→スープ(まぜる)→15分!
- 7
⑥が終わったら牛乳を足し、追加5分で完成です。
味見をして、塩気が足りないと思ったら塩こしょうで調味してください。
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