重ね煮して調味料少なめチーズダッカルビ子ども用は味付け前に取り分けて作れます
鶏肉は食べやすい大きさにきり、塩麹で下味しておく
野菜、じゃがいもを一口大くらいに切り、葉物、じゃがいも、玉ねぎの順に重ねる
2に1の鶏肉、水を加え蓋をし、煮る
コチュジャン、ごま油を加えるめんつゆは小さじ1加え、味見しながら調整する
最後に全体を混ぜ、チーズを加え、チーズが溶けるまで加熱する
子ども用はコチュジャンではなくケチャップで鍋を4の時に分ける
重ね煮することにより、調味料は少なくも美味しくできます。めんつゆは少量から調整しながら加えてください。
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