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葉付大根買ったらこれ⭐︎ご飯のお供
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葉付大根買ったらこれ⭐︎ご飯のお供-レシピのメイン写真

葉付大根買ったらこれ⭐︎ご飯のお供

クックY272N6☆
クックY272N6☆ @cook_97609462

炒めないのでヘルシー簡単！サッパリとしたふりかけ
かなり前にテレビ料理番組で知ってから大根の葉が手に入ると必ず作ります
熱々ご飯やおにぎりに、納豆に混ぜたり冷奴にも

炒めないのでヘルシー簡単！サッパリとしたふりかけ
かなり前にテレビ料理番組で知ってから大根の葉が手に入ると必ず作ります
熱々ご飯やおにぎりに、納豆に混ぜたり冷奴にも

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葉付大根買ったらこれ⭐︎ご飯のお供

クックY272N6☆
クックY272N6☆ @cook_97609462

炒めないのでヘルシー簡単！サッパリとしたふりかけ
かなり前にテレビ料理番組で知ってから大根の葉が手に入ると必ず作ります
熱々ご飯やおにぎりに、納豆に混ぜたり冷奴にも

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材料

  1. 大根1本の葉
  2. 生姜　みじん切り 大さじ1/3程度
  3. 和風だしの素(茅乃舎だしでも)少々　
  4. 塩小さじ1/2弱
  5. お好みで醤油又は白だし少々
  6. 白ゴマお好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根の葉は切り落として良く洗います
    生姜はみじん切りに

  2. 2

    大根の葉を好みの固さにサッと茹で冷めたら水気をしぼり細かく切る

  3. 3

    水気が残っていたら更にしぼり生姜、調味料と和えゴマを加えて出来上がり
    お好みで醤油か白だしをほんの少し加えても

コツ・ポイント

味を見ながら濃さはお好みで
辛いのが苦手な方やお子さまには生姜を控えめに
茎の太い部分は別にとっておいて味噌汁や煮物のアクセントに添えたりしても
　

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クックY272N6☆
クックY272N6☆ @cook_97609462
2024/11/15 11:25に公開

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