アンティエ「ブラック」を使用しました。
メカジキを乱切り、ソーセージを短く、ミニトマトを半分に切る。小松菜は根を切り3cm程に切る。にんにくを薄切りにする。
にんにくをオリーブオイルでじっくり炒めて香りを出してミニトマトを炒める。
メカジキ、ソーセージを加えて軽く炒め、蓋をして中火で3分。
味噌みりん小松菜を加えて2分。
完成するとアクアパッツァ風味になります。
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