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鶏ももとさつまいもの照り焼きバター
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鶏ももとさつまいもの照り焼きバター-レシピのメイン写真

鶏ももとさつまいもの照り焼きバター

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. さつまいも 小さめ1本
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. タレ
  6. 水 50ml
  7. 醤油 25ml
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. バター お好みで
  11. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1口大にきり、水にさらす

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を1口大に切る

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方2写真
  3. 3

    2に酒、塩コショウを入れて揉みこみ、10分放置

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方3写真
  4. 4

    1のさつまいもの水気を切り、大さじ1の水を加えて電子レンジで600w5分加熱

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方4写真
  5. 5

    3の鶏もも肉に片栗粉を加えてまぶす

  6. 6

    油を引いたフライパンで皮面から焼いていく

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方6写真
  7. 7

    裏面も焼く

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方7写真
  8. 8

    さつまいもも入れてカリカリに焼いていく

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方8写真
  9. 9

    お皿に取り出しておく

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方9写真
  10. 10

    タレを作る
    水、醤油、砂糖、片栗粉を入れてとろみがつくまで煮詰める

  11. 11

    バターをのせ、タレとごまをかけたら完成

    • 鶏ももとさつまいもの照り焼きバター作り方11写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2024/11/16 07:14に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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