材料を準備する。

大豆ミートの水分を切り、塩こうじと胡椒で味付ける。

板麩を水戻しし、開く。

③にスライスチーズ、薄切り餅で大豆ミートをはさむようにおいて包み、電子レンジで1分程度加熱する。

米粉をまぶし、水をつけながら米パン粉をつける。

フライパンに油を熱し、きつね色になるまで焼く。

皿に盛り、トマトソースをかける。