茄子の味噌炒め→茄子を切って数分水に浸したら、油で炒めて、火が軽く通ったら調味料入れて味が染みるまで炒めて完成

さつまいも煮→さつまいも切ったら水にひたしとく。鍋に水、調味料とさつまいも入れて弱火〜中火で煮るだけ。