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不器用苺のメレンゲクッキー
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不器用苺のメレンゲクッキー-レシピのメイン写真

不器用苺のメレンゲクッキー

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

〇
調理時間120分~(焼き90分含)

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

〇
調理時間120分~(焼き90分含)

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

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不器用苺のメレンゲクッキー

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

〇
調理時間120分~(焼き90分含)

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

〇
調理時間120分~(焼き90分含)

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

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材料

40個
  1. いちごパウダー 5g~
  2. A
  3. 卵白 1個分(30g)
  4. グラニュー糖A 5g
  5. B
  6. 水 15ml
  7. グラニュー糖B 45g
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作り方

  1. 1

    鉄板にオーブンシート
    オーブン100度余熱
    絞り器を準備

    • 不器用苺のメレンゲクッキー作り方1写真
  2. 2

    ボウルAに【A】を入れハンドミキサーでおじぎする程度のメレンゲにする
    マグカップで【B】を600w2分レンチン→混ぜる

    • 不器用苺のメレンゲクッキー作り方2写真
  3. 3

    ボウルAにハンドミキサーを動かした状態で固定するor一人がホイッパーで混ぜ続け
    【B】】を垂らす様に入れ艶々になる迄攪拌

    • 不器用苺のメレンゲクッキー作り方3写真
  4. 4

    ボウルAからボウルBに半分入れボウルBにいちごパウダーを混ぜる
    残りをボウルBへ入れ軽く混ぜ絞り器へ入れ鉄板に並べる

    • 不器用苺のメレンゲクッキー作り方4写真
  5. 5

    100度余熱したオーブンで90分焼く
    そのままオーブン内で粗熱を取る

    • 不器用苺のメレンゲクッキー作り方5写真
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不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
2024/11/16 11:54に公開
手先不器用、調理場(30×50cm)でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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