酒の肴に＼(^o^)／箸休めに
刺し身用のホタテは粗みじん切りする
大葉も粗みじん切りにする
ホタテと大葉をボウルに入れて各調味料を入れ混ぜて揉み込む
2、30分なじませて皿に盛る
ホタテのレシピを考えてて、ツマミになるものを考えた。堀にしがなければ塩、コショウ、お好みのハーブ、ガーリックなどで代用して下さい。
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