作り方
- 1
刺し身用のホタテは粗みじん切りする
- 2
大葉も粗みじん切りにする
- 3
ホタテと大葉をボウルに入れて各調味料を入れ混ぜて揉み込む
- 4
2、30分なじませて皿に盛る
コツ・ポイント
ホタテのレシピを考えてて、ツマミになるものを考えた。堀にしがなければ塩、コショウ、お好みのハーブ、ガーリックなどで代用して下さい。
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紫蘇数十枚入りのソースをかけております(o・ω・o)サラダで摂るのはつらいけど…これなら一度で沢山摂れる?(*´ `) ゆち虎
その他のレシピ
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