みりんの代わりにハチミツ、だし汁の代わりにめんつゆを使用した優しい味の親子丼です。
鶏もも肉は1口大に切り、たまねぎは薄切りにする。卵は軽く割りほぐしておく。
フライパンにめんつゆ、水、ハチミツ半量、鶏もも肉とたまねぎを入れる。
鶏肉に火が通り、たまねぎが茶色くなるまで中火で加熱する。
ごはんの上に具をのせて、好みのトッピングをのせる。
・めんつゆが3倍濃縮の場合は、めんつゆ33mlに対して水67ml、4倍濃縮の場合はめんつゆ25mlに対して水75mlにそれぞれ分量を変更してください。・トッピングとして、三つ葉や七味唐辛子、小ねぎやノリをのせてもおいしいです。
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