豆苗とパプリカのサッと炒め♪
ミント15♪ @cook_40373345
豆苗とパプリカ、ツナをサッと炒めただけの簡単副菜です♪シャキッとな野菜たちが冷めても彩りきれいです。
βカロテンが豊富な豆苗とビタミンCが豊富なパプリカ。たっぷりの栄養価がうれしくて♡それだけで気分も上がります🤗
豆苗とパプリカのサッと炒め♪
豆苗とパプリカ、ツナをサッと炒めただけの簡単副菜です♪シャキッとな野菜たちが冷めても彩りきれいです。
βカロテンが豊富な豆苗とビタミンCが豊富なパプリカ。たっぷりの栄養価がうれしくて♡それだけで気分も上がります🤗
作り方
- 1
豆苗は根元を持って振り洗いし、ざく切りにする。パプリカは縦方向に細切りにし、それぞれ水気を拭いておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、オイル分を絡ませる様にパプリカだけを中火で炒める。
-
- 3
②に豆苗を広げる様に加え、お酒を振りかける。中火のまま1分程おき、ツナを加え◉で味を調え、全体をかき混ぜれば完成です。
-
- 4
あっさりな味付けですが、シャキシャキの野菜たちの食感が美味しいですよ〜♪お肉料理の添えなどにもお勧めです🤗
-
コツ・ポイント
豆苗とオリーブオイルの相性はいいですが、最初から一緒に炒めてしまうと、しんなりしてしまうので、後入れにしてシャキシャキ感を残すのがポイントです🤗
ツナは炒めると言うより、混ぜ合わす程度で炒め過ぎない事もポイントです。
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
豆苗とパプリカのガーリックツナ炒め 豆苗とパプリカのガーリックツナ炒め
にんにくの香りとパプリカの甘みで、豆苗がいくらでも食べられちゃう❗あと一品と思った時にさっと作れて美味しい一品です！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24254886
