□長芋の皮をのぞき、すりおろす。
●器に、ごはん、卵白、海苔の佃煮を入れ、混ぜる。
●刻み海苔をのせる。

●とろろをのせる。
●卵黄をのせる。
●しょう油、胡椒をかけ、できあがり。