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HMでさつまいもチーズケーキ
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HMでさつまいもチーズケーキ

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材料

1枚分
  • シロップ/さつまいも煮
  • さつまいも 180g
  • 砂糖 50g
  • 水 300ml
  • 白ワイン 200ml
  • レモン汁 大1
  • ケーキ生地
  • HM 1袋
  • クリームチーズ 100g
  • 卵 1個
  • 牛乳 120ml
  • 焼く用
  • バター 10g
  • トッピング
  • ピスタチオダイス お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもは角切りにして水、白ワイン、砂糖、レモン汁をいれた鍋で柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    クリームチーズに卵をすり混ぜ、HMを加えて更にすり混ぜる。牛乳は少しずつ加える。

  3. 3

    さつまいもが煮えたらシロップとさつまいも煮に分け、さつまいもだけ生地に加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    バターをひいたフライパンで生地を両面弱火で焼く。(片面5分くらい)

  5. 5

    両面焼けたらシロップを表面にぬり、お好みでピスタチオダイスを散らす。

コツ・ポイント

クリームチーズ生地は練るように、よーく混ぜること。

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Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457
2024/11/18 06:19に公開
気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。Twitter @Mad_Hatter0507
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ケーキ さつま芋 クリームチーズ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス ピスタチオ

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