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おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲
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おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲-レシピのメイン写真

おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

「冷蔵庫に中途半端な野菜が……」そんなお悩み、ありませんか?😢でも大丈夫!「はっち秘伝の図解レシピ」があれば、残り物が家族から拍手喝采されるご馳走に大変身します✨

主役は、満足感MAXの本格八宝菜🍲
難しそうに見えますが、ポイントは下味をつけた具材を「入れる順番」と、最後に加える「とろみの魔法」だけ!🪄

フライパンで豚肉や海老、シャキシャキの白菜をラードで一気に炒め、秘伝のタレを流し込めば……10分ちょっとで「これ、お店の味じゃん!😳」と驚かれる一皿の完成。

うずら卵が顔を出すと、子どもたちも大喜び!にぎやかな食卓になること間違いなし🥢
今夜は冷蔵庫を一掃して、プロ級の味を楽しまみませんか?😊
はっちの魔法、召し上がれ✨

「冷蔵庫に中途半端な野菜が……」そんなお悩み、ありませんか?😢でも大丈夫!「はっち秘伝の図解レシピ」があれば、残り物が家族から拍手喝采されるご馳走に大変身します✨

主役は、満足感MAXの本格八宝菜🍲
難しそうに見えますが、ポイントは下味をつけた具材を「入れる順番」と、最後に加える「とろみの魔法」だけ!🪄

フライパンで豚肉や海老、シャキシャキの白菜をラードで一気に炒め、秘伝のタレを流し込めば……10分ちょっとで「これ、お店の味じゃん!😳」と驚かれる一皿の完成。

うずら卵が顔を出すと、子どもたちも大喜び!にぎやかな食卓になること間違いなし🥢
今夜は冷蔵庫を一掃して、プロ級の味を楽しまみませんか?😊
はっちの魔法、召し上がれ✨

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おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

「冷蔵庫に中途半端な野菜が……」そんなお悩み、ありませんか?😢でも大丈夫!「はっち秘伝の図解レシピ」があれば、残り物が家族から拍手喝采されるご馳走に大変身します✨

主役は、満足感MAXの本格八宝菜🍲
難しそうに見えますが、ポイントは下味をつけた具材を「入れる順番」と、最後に加える「とろみの魔法」だけ!🪄

フライパンで豚肉や海老、シャキシャキの白菜をラードで一気に炒め、秘伝のタレを流し込めば……10分ちょっとで「これ、お店の味じゃん!😳」と驚かれる一皿の完成。

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今夜は冷蔵庫を一掃して、プロ級の味を楽しまみませんか?😊
はっちの魔法、召し上がれ✨

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フライパンで豚肉や海老、シャキシャキの白菜をラードで一気に炒め、秘伝のタレを流し込めば……10分ちょっとで「これ、お店の味じゃん!😳」と驚かれる一皿の完成。

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材料

2人分
  • 白菜 1/8株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4個
  • しいたけ 2枚
  • かまぼこ 20g
  • キクラゲ 適量
  • うずら卵 10個
  • 豚バラ 100g
  • 海老 30g
  • イカ 30g
  • ラード:なければサラダ油大2 10㎝
  • A下味
  • 酒 大2
  • 塩こしょう 小1/2
  • タレの材料
  • 水 200cc
  • 鶏ガラスープの素 小2
  • 酒 大1
  • 砂糖 小2
  • オイスターソース*なければしょうゆ 大1
  • しょうがすりおろし 大1
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    料理中に画面をスクロールしなくていい。あなたのキッチンに「はっち」秘伝の図解レシピ

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方1写真
  2. 2

    材料は食べやすいサイズに切る。白菜の芯の部分はななめに切るといい

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方2写真
  3. 3

    豚バラと海老といかはAをからませて下味をつけておく

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方3写真
  4. 4

    タレの材料をまぜ合わせておく

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方4写真
  5. 5

    フライパンを加熱してラードを入れ、豚肉から炒め色が変わればエビ、イカ、白菜の芯も加え軽く炒める。

  6. 6

    玉ねぎ・にんじん・しいたけ・かまぼこ・キクラゲ・白菜の葉の部分を加え炒める。

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方6写真
  7. 7

    うずら卵とタレを加えよく混ぜながらとろみがつくまで炒める。最後に塩(分量外)で味を調え、好みでごま油を回しかける

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、はっちの魔法、召し上がれ✨

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方8写真
  9. 9

    絶品!五目あんかけ焼きそば レシピID:25794145

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方9写真
  10. 10

    「はっち」の 活動詳細まとめ
    各プラットフォームを集約
    https://lit.link/hatch_cooking

    • おうちで簡単中華✨満足感MAXの八宝菜🍲作り方10写真

コツ・ポイント

好きな具材をたくさん入れてアレンジしてね😄火の通りにくい食材から順に炒めることで、食材全体がちょうどよく仕上がるよ👆👨‍🍳

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2024/11/18 09:09に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

八宝菜 イカ エビ 白菜 豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん キクラゲ かまぼこ うずらの卵 酒 玉ねぎ

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