少ない油で揚げないグリルにお任せ、あっさりした春巻きです。
スチームや蒸したエビでぷりぷり、蓮根のシャキシャキが美味しいです。
#春レシピ2026
レンコンと人参、えのきのみじん切りと鶏ひき肉と《調味料》を混ぜる。片栗粉も入れ混ぜ水分を閉じ込める。
《のり》を混ぜる。青紫蘇を半分にカットする。
春巻きを斜めに切り三角形に。エビ⇒青紫蘇⇒❶の順にのせ下に❷を塗って左右折りたたみ巻き終わりも❷を塗り閉じる。
❸にハケで両面を米油を塗る。巻き終わりを下にして、グリル中+スチームで13分焼き揚げる。
グリルとスチーム同時機能が無い場合は、具材をレンジなどで加熱した後にグリルで揚げ焼きにして下さい。
スチームエビ！
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