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オートクッカーで【Bistro塩肉じゃが
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オートクッカーで【Bistro塩肉じゃが-レシピのメイン写真

オートクッカーで【Bistro塩肉じゃが

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

オートクッカービストロで作る、簡単手軽な『塩肉じゃが』です。いつも作っている塩肉じゃがをBistro用にアレンジしました。
少ない煮汁で煮るので、旨みがギュッとしていて味染みも良くとても美味しいです。

オートクッカービストロで作る、簡単手軽な『塩肉じゃが』です。いつも作っている塩肉じゃがをBistro用にアレンジしました。
少ない煮汁で煮るので、旨みがギュッとしていて味染みも良くとても美味しいです。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

オートクッカービストロで作る、簡単手軽な『塩肉じゃが』です。いつも作っている塩肉じゃがをBistro用にアレンジしました。
少ない煮汁で煮るので、旨みがギュッとしていて味染みも良くとても美味しいです。

オートクッカービストロで作る、簡単手軽な『塩肉じゃが』です。いつも作っている塩肉じゃがをBistro用にアレンジしました。
少ない煮汁で煮るので、旨みがギュッとしていて味染みも良くとても美味しいです。

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材料

4人分
  1. 豚ばら薄切り肉 200g
  2. じゃがいも 4個(400g)
  3. 玉ねぎ 2個(500g)
  4. ●水 200ml
  5. ●酒 大匙3
  6. ●ごま油 大匙1
  7. ●鶏がらスープの素 小匙1.5
  8. ●きび糖(又は砂糖) 小匙1/2
  9. ●塩 小匙1/4
  10. ●にんにく(薄切り) 大1片
  11. 小ねぎ(斜め切り) 適量
  12. 粗挽き胡椒 しっかりめ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、水に晒して水気を切る。玉ねぎは8等分のくし切りに、豚肉は食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    内鍋に羽根をセットし、豚肉の半量→野菜の半量を広げ、残りの豚肉→野菜を広げて●を加える。

    • オートクッカーで【Bistro塩肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    本体にセットして蓋を閉め、キッチンポケットアプリ『肉じゃが』6人分送信→START。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らして粗挽き胡椒を振る。

    • オートクッカーで【Bistro塩肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    ※ 使用したオートクッカービストロです。

    • オートクッカーで【Bistro塩肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

粗挽き胡椒がよく合うので是非振る様にしてください。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/11/27 22:58に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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