小蕪のピクルス甘酢

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小蕪は皮剥かずにつくります！カリカリ美味しいー

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材料

2人前
  1. 小蕪 7個
  2. ピクル酢 50CC

作り方

  1. 1

    蕪をよーく洗う
    皮はむきません
    ただ包丁目をいれます

  2. 2

    軽く一分くらいゆがく

  3. 3

    一分くらいで、小蕪を取り出す

  4. 4

    富士酢のピクル酢につける

    なければ
    酢に少し砂糖を入れ　ほんの少し塩いるので代用してもよし

  5. 5

    蕪の葉っぱまで使う

  6. 6

    さっと茹でる

  7. 7

    先ほどの小蕪にこの葉っぱ入れて出来上がりです

コツ・ポイント

コツはやはり皮をむかずに
代わりに　包丁目をいれて
味が染み込みやすくする

#小蕪　#ピクル酢　#甘酢
#蕪　#蕪のサラダ
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