鶏もも肉はひと口大、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、キャベツはざく切り、にんじんは皮を剥いて長さ４～５センチの短冊切り、

ボウルに❶の鶏もも肉、Ａを入れて揉み込む。

しんなりしてきたら➌を調味液ごと加えて中火でサッと炒める。

具材を両端に寄せ、真ん中に❷で温めておいたチーズフォンデュを流し入れる。