えびフライは袋の表示に従いサラダ油で揚げる。キャベツは千切り、玉ねぎはみじん切りにして水にさらし水気を切る。

ボウルに❷の茹でた卵を入れてフォークで潰す。玉ねぎ、Ａを加えて混ぜタルタルソースを作る。

揚げて尻尾を切ったえびフライ、➌のタルタルソース、リーフレタスの順に重ね、バターを塗った面を下にもう1枚の食パンを重ねる

ラップでしっかり包んで
なじませ、半分に切る。