米は洗い炊飯釜に入れ水を2合まで入れ、塩だれを入れてひと混ぜする。

しょうがスライスと鶏むね肉を加え炊飯する。

白ネギは粗みじん切りにし、むっちゃ！うま！ラー油と混ぜる。

炊き上がったら鶏むね肉を取り出し食べやすい厚さに切る。

ごはんを器に盛りつけ❹をのせ、❸とレモンとパクチーを飾ったらできあがりです。