お稲荷にぎり
ねずみんパラダイス @cook_40193358
油揚げ〜破れてしまった時の救済おいなりさん！酢飯を軽く握って乗っけて食べるだけ！
もちろん 破れなくても初めから乗っけて食べても美味しいよ♪
お稲荷にぎり
油揚げ〜破れてしまった時の救済おいなりさん！酢飯を軽く握って乗っけて食べるだけ！
もちろん 破れなくても初めから乗っけて食べても美味しいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは，1/2もしくは，1/3にカット〜鍋に入れ水と一緒に茹でる。油が，落ちたら茹でこぼします。
- 2
そこへ新たに水（最後煮詰めて水分を飛ばすので量は，適量でOK）調味料を入れて煮ます♪
- 3
時間をかけてコトコト煮込んでくださいね。
- 4
油揚げをコトコトしている間に三つ葉の茎をさっと茹でます。熱湯をかけても可
- 5
鍋底に砂糖が，煮詰まって照りが、でたらお揚げさんは，完成です♪粗熱が，取れるまで時間を置きましょう。
- 6
酢飯は，1個50gで握ります。その上に 油揚げを軽く絞って可愛く乗っけます。
- 7
酢飯と油揚げが，逃げないように三つ葉の茎で結きましょう！
- 8
お皿に盛り付けたらさぁ〜召し上がれ♪
コツ・ポイント
・油揚げは，必ず茹でて油抜きをします。味が，良く染み込みます。
・最後水分を飛ばして照りを出すのが，ポイントです。
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