【簡単で時短】辛ラーメンのスープ完全再現
よりみちコーヒー @cook_47591652
［こんな人にオススメ］
●家庭にあるもので簡単に作りたい
●辛ラーメンのスープが作りたい
●辛みを自分好みにしたい人
パートナーが韓国のインスタント食品の辛ラーメンが大好き。私は辛いのが苦手。そして、化学調味料が心配な私。その2人が食べられるように考えたのが、このレシピです。
【簡単で時短】辛ラーメンのスープ完全再現
［こんな人にオススメ］
●家庭にあるもので簡単に作りたい
●辛ラーメンのスープが作りたい
●辛みを自分好みにしたい人
パートナーが韓国のインスタント食品の辛ラーメンが大好き。私は辛いのが苦手。そして、化学調味料が心配な私。その2人が食べられるように考えたのが、このレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ID18211896 乾燥椎茸で出汁を３分で取ってください。レンジに入れてチンするだけ。
- 2
出汁ができたら、生姜とニンニクをすりおろす。
- 3
乾燥椎茸を容器から取り出して、椎茸を細く切ってから、鍋に戻し汁と椎茸を入れて中火で煮る。
- 4
沸騰したら●を入れる。最後に辛味としてチリパウダーを入れてください。入れすぎに注意してください
- 5
私はこのスープに白菜やキャベツ、豚肉を入れた鍋にします。〆はサリ麺やちゃんぽん麺で。辛味を出したい場合はコチュジャンで
コツ・ポイント
辛味はコチュジャンや唐辛子、ラーメンにしたい場合はサリ麺をどうぞ。
もしこのレシピを使った方、つくレポに作ったよーと教えてください。モチベーションアップになります。よろしくお願いします。
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