【腸活】使いやすい！玉葱麹ペースト
コンソメや鶏がらスープの代わりに体に優しい玉葱麹。
無添加で素材の旨みが楽しめます❁
アプリでひらく作り方
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保存用の瓶は、煮沸消毒し、調理器具（フードプロセッサーやスプーン）はアルコール消毒しておきます。
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- 2
フードプロセッサーに、米麹と水を入れておきます。玉葱は1cm幅にカット。
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- 3
2に玉葱と塩を足し、ペースト状にします。
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- 4
ペースト状になったら瓶に入れて蓋をし、常温で一週間ほど置きます。
色が白から黄色っぽくなったら完成！
後は冷蔵庫で保存！ -
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オススメレシピその1
豆腐ハンバーグレシピID 24250895 -
コツ・ポイント
オススメレシピ
コンソメの代用で使えるので
南瓜スープやコンソメスープ、ピラフなどにも◎
つくれぽ
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