手軽な【ボロネーゼライスコロッケ】
mieuxkanon @mieuxkanon
ご飯に、ボロネーゼ・チーズ等を混ぜ込んで丸めて作る、手軽なボロネーゼライスコロッケです。ボロネーゼ＆チーズで風味が良く、添えたベシャメルソースと良く合います。
手軽な【ボロネーゼライスコロッケ】
ご飯に、ボロネーゼ・チーズ等を混ぜ込んで丸めて作る、手軽なボロネーゼライスコロッケです。ボロネーゼ＆チーズで風味が良く、添えたベシャメルソースと良く合います。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに温かいご飯・●を加えて切る様に混ぜ合わせる。
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- 2
ゴルフボール程の大きさに丸め、薄力粉→溶き卵→パン粉を塗す。
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- 3
180℃の揚げ油で色良く揚げる。
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- 4
油を切って器に盛り、◯を添える。
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- 5
- 6
コツ・ポイント
丸める際は、手に水を付けて丸めると綺麗に丸めやすいです。
パン粉は細かな物がオススメです。
ベシャメル（ホワイト）ソースはレンジで作り、味付けを少し『濃いめ』にした物を使用しました。
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