薄切り肉をくるくる巻くだけ♡短時間で美味しい煮込みが出来上がります♪
大根は半月切りにして下茹でする。
豚肉はパックに入ってる状態のまま広げ小麦粉を振りかける。
②を端からくるくる巻き 全体に小麦粉を振りかけ フライパンで転がしながら 焼き目が付くまで焼く。
③に水・酒・醤油・みりん・はちみつ・長ネギ・おろし生姜・①の大根・ゆで卵を加え 蓋をし 煮る。
やや弱めの火で20分程コトコト煮る。
肉は適当な大きさに切り ⑤とブロッコリーを器に盛りつければ完成です♪
・一緒に煮る材料はお好みでどうぞ！・火を止めてからしばらく置くと味が馴染むかと思います♪
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