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あすかs'cook☆
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材料

2〜3人前
  • 焼き肉用肉(カルビ) 100g
  • 下味(ニンニク、片栗粉) 小さじ1/2
  • 下味(醤油、酒) 小さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • 小松菜 2株
  • えのき 1株
  • にんじん 1本
  • 浄水 500cc
  • 白だし 大さじ1/2
  • コチュジャン 大きい1
  • ごま油、醤油、一味唐辛子 お好み
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉を1㎝幅に切り、下味をもみ込む。野菜は適当な長さに切る。

  2. 2

    中ソースパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら野
    菜も入れ、炒め合わせる。水、白だしを加え蓋をする。

  3. 3

    蓋がカタカタしたら、コチュジャンを加え、お好みの加減で醤油、一味唐辛子も加え、3〜5分煮る。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、浮いてきたら火をとめる。ごま油小さじ1を回しかける。器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけ、臭みを取る。

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あすかs'cook☆
あすかs'cook☆ @cook_40306294
2024/11/25 13:28に公開
すてきなお鍋に出会ったんです!初めて見た時、えーー!こんなに簡単でいいのーー!!!めんどくさがりで、家事炊事の苦手な私にピッタリじゃない?!でも、プロの方々も満足させてるって、どんだけなん! 忙しい主婦の毎日を、楽に楽しくしたい! 時短レシピ、簡単レシピ、ずぼらレシピ!クイーンクックを使ったレシピを上げて行きます(๑´ڡ`๑) センスアップ☆ 簡単で美味しく、身体に安心なものを♡
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スープ ユッケ えのき 小松菜 片栗粉 にんじん お肉 にんにく 酒 コチュジャン カルビ

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