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ほうれん草とレンコンの簡単副菜☆
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ほうれん草とレンコンの簡単副菜☆-レシピのメイン写真

ほうれん草とレンコンの簡単副菜☆

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

栄養満点!食感も良くて、子供たちがパクパク食べてくれます♪

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ほうれん草とレンコンの簡単副菜☆

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材料

作りやすい量
  • レンコン 250g
  • ほうれん草 1袋
  • 桜エビ 1パック
  • 白だし 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レンコンは半月切りかいちょう切りにして、水にさらす。

  2. 2

    ほうれん草は下茹でしてアクを抜いて、5cm幅にカット。
    ※下茹で無しでもOK!

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ熱し、水を切ったレンコンを入れて炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら蓋をして3分程放置。焦げ目が軽くついたらひっくり返して、また蓋をして火を通す。

  5. 5

    ほうれん草、桜エビを入れて全体を混ぜ合わせる。
    白だしを回し入れて全体に味を馴染ませたら、器に盛り付け完成!

コツ・ポイント

桜エビは、大きさや種類によって塩味が異なるので、白だしの量を調整してください。

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Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384
2024/11/25 22:31に公開

このレシピのキーワード

れんこん ほうれん草 サクラエビ

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