ビストロオーブンで【Bistro揚げ茄子
mieuxkanon @mieuxkanon
スチームオーブンレンジBistroで作る簡単手軽な揚げ茄子です。
油を絡めてグリル皿で焼くだけで、グラタン・揚げ浸しやお味噌汁等に手軽に使用できます。
ビストロオーブンで【Bistro揚げ茄子
スチームオーブンレンジBistroで作る簡単手軽な揚げ茄子です。
油を絡めてグリル皿で焼くだけで、グラタン・揚げ浸しやお味噌汁等に手軽に使用できます。
作り方
- 1
茄子はヘタを切り取り、縦半分に切って斜めに細かく隠し包丁を入れる。其々4等分に切り、水に晒して水気をしっかり切る。
-
- 2
ポリ袋に茄子・油を加えて全体に振って油を馴染ませる。そのまま2〜3分置く。
-
- 3
グリル皿に茄子を皮目を上にして並べる。本体上段に入れ、キッチンポケットアプリ『なすの揚げ浸し』2人分→送信→強スタート。
-
- 4
終了したら、そのまま5分程置いてから取り出す。
- 5
。
-
- 6
※ 使用したスチームオーブンレンジビストロです。
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コツ・ポイント
茄子の皮面に細かく切り込みを入れます。
油を絡めた後、袋の中で暫く油を馴染ませてください。
グラタン・揚げ浸し・お味噌汁やカレー等にどうぞ。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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