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簡単豆乳鍋
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簡単豆乳鍋-レシピのメイン写真

簡単豆乳鍋

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 1/8株
  • 水菜 1/2束
  • レタス 1/2
  • 長ネギ 1本
  • 人参 1/2本
  • しめじやえのき 1パック
  • 椎茸 1パック
  • マロニーちゃん 1束
  • 鷹の爪 2本
  • 胡麻 4ふり
  • ●白だしorガラスープの素小さじ1 120ml
  • ●水:豆乳(水と合わせて500ml程度で調整) 150:350ml
  • ★醤油:味をはっきりさせる 大さじ1
  • ★ラー油:アクセント 1まわし
  • ★ごまだれ お好み
  • ★塩胡椒やブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    鍋に●を入れ中火で熱し、具材を入れて煮えたら最後にダマにならないよう弱火で豆乳を入れ味をなじませる。

  2. 2

    お好みで★などで味の調整、味変しながら食べてみてください。

    • 簡単豆乳鍋作り方2写真
  3. 3

    〆うどんは…
    明太子やシラス、青ネギをトッピング

    • 簡単豆乳鍋作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を入れ過ぎずに素材の味を堪能する事で味覚の向上、コレステロールを下げます。

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2024/11/26 15:44に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 白菜 豆乳 豚肉 えのき シメジ レタス しいたけ にんじん マロニー ゴマ 豆腐 トウガラシ 長ネギ

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