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ゴロゴロ柿のケーキ
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ゴロゴロ柿のケーキ-レシピのメイン写真

ゴロゴロ柿のケーキ

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

卵1個使用の砂糖少な目レシピID:24208271

卵1個使用の砂糖少な目レシピID:24208271

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ゴロゴロ柿のケーキ

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

卵1個使用の砂糖少な目レシピID:24208271

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材料

  • 柿 2個
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • ホットケーキミックス 150g
  • ↑レシピID:22585750 参照
  • 油 50g
  • ラム酒 大さじ1 (15g)
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作り方

  1. 1

    柿1個半は1cm角くらいのダイスカット
    半個分は薄くスライス
    ※後者は表面にのせる用なので省略可

  2. 2

    柿以外の材料を上から順に混ぜ合わせる

  3. 3

    角切りにした①の柿をざっと混ぜる

  4. 4

    パウンド型に流し入れ、表面にスライスした柿をのせる

  5. 5

    クッキングシートを軽く被せ、170℃予熱済オーブンで約45分焼く

コツ・ポイント

バターではなく油使用で手軽にケーキ                                             クッキングシートは被せておくと表面が焦げる心配が減る、だけなので省略は可能

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2024/11/26 21:25に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

ケーキ 柿 卵 ラム酒 ホットケーキミックス

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