シーフードサラダ
おもてなしにもぴったりのボリュームサラダです。ボイルされている海鮮を使うのでお手軽です。
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アボカドは皮と種を取り2センチ角に切る。
かいわれは根元を取り除く。
ベビーリーフと貝割れ菜を合わせておく。
ボイルむきえびの水気をキッチンペーパーでとる。
器にベビーリーフと貝割れ菜を合わせたものを盛る。
⑥の上にボイルイカ、ボイルむきえび、アボカドの順番に盛り付けドレッシングをかけたら出来上がり
ボイルえびはよく水気をふき取って下さい。生のイカ、むきえびを下処理したのち熱湯でボイルしたものを使ってもいいです。
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