
我が家の青椒肉絲(チンジャオロース)
長女の好物チンジャオロースのレシピです
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長女の好物チンジャオロースのレシピです
長女の好物チンジャオロースのレシピです
肉としょうがを炒める(できたら強火で)
肉に少し焼き目がついたらピーマンとたけのこを入れて炒める
ピーマンがしなしなしてきたら、調味料Aを入れて沸騰するまで時々かき混ぜる
沸騰したら火を止め、味噌を溶かす
味噌が溶けたら片栗粉をとろみがつくまで入れる。硬さはお好みで!
醤油で味を整えて、ごま油で風味をつけたら完成!
ひき肉の代わりに他の牛肉を使用しても美味しいです!
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