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\大同電鍋レシピ/茄子ツナ煮込みクスクス
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\大同電鍋レシピ/茄子ツナ煮込みクスクス-レシピのメイン写真

\大同電鍋レシピ/茄子ツナ煮込みクスクス

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

フランス家庭料理を気軽におうちで。 うまみぎっしりの無水煮込みと、パスタの一種のクスクスを同時加熱。布巾を敷いて蒸すことで、クスクスはベタ付かずフワフワの仕上がり。ソースと相性ばっちり。

フランス家庭料理を気軽におうちで。 うまみぎっしりの無水煮込みと、パスタの一種のクスクスを同時加熱。布巾を敷いて蒸すことで、クスクスはベタ付かずフワフワの仕上がり。ソースと相性ばっちり。

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大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
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フランス家庭料理を気軽におうちで。 うまみぎっしりの無水煮込みと、パスタの一種のクスクスを同時加熱。布巾を敷いて蒸すことで、クスクスはベタ付かずフワフワの仕上がり。ソースと相性ばっちり。

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材料

2人分
  • クスクス 付属カップ1杯(約120g)
  • 水 付属カップ8目盛り(約145ml)
  • 茄子(一口大に切る) 2本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • ブロックベーコン(1cmの角切り) 30g
  • ミニトマト 8個
  • ツナ缶 1缶
  • ★トマトペースト 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★こしょう 少々
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • カットレモン 2切れ
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作り方

  1. 1

    ボウルにクスクスと水を入れてさっと混ぜ、10分ほどふやかす

  2. 2

    内鍋に茄子、玉ねぎ、ミニトマト、ベーコン、ツナ(汁ごと)を入れ、★を入れて混ぜる

  3. 3

    蒸し皿セットの蒸し皿に濡れ布巾を敷き、クスクスを広げる

  4. 4

    外鍋に水1杯半を入れ、内鍋をセットし、リングを置いてから蒸し皿をのせ蓋をし、スイッチを入れる

  5. 5

    スイッチが上がったらボウルにクスクスを入れてほぐし、塩とオリーブオイルを混ぜる

  6. 6

    器に盛り付けてレモンをのせて完成

コツ・ポイント

スイッチが上がったらクスクスは空気を含ませるようによく撹拌すると食感が良くなります。

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大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
2024/11/27 02:46に公開
日本
台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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このレシピのキーワード

鍋 煮込み なす ツナ ミニトマト レモン 玉ねぎ ベーコンブロック

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