レーズン入り鬼まん

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さつま芋を収穫したので作りました

レーズン入り鬼まん

さつま芋を収穫したので作りました

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材料

7こ
  1. 200g
  2. さつま芋 30g
  3. レーズン 1g
  4. 砂糖 100g
  5. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    さつま芋1cm角に切り水に10分さらし、ざるでこす

  2. 2

    ボールにさつま芋、レーズン、塩を入れ混ぜる

  3. 3

    2に、小麦粉、砂糖いれ混ぜ、水を少しずつ入れ混ぜる

  4. 4

    シリコン型に入れ強火で10分蒸す

コツ・ポイント

蒸す時、湯気が落ちないよう蓋に布巾をして輪ゴムでとめました

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