フライパンにバターでガーリックと玉ねぎを薄い狐色になるまで炒め、マッシュルームと塩胡椒を加え、さらに炒めます。

小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

牛乳とコンソメ（又は牛乳とチキンストック）を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

インゲンを加え、ソースと絡めます。

耐熱容器に入れ30分ほど焼き、フライドオニオンをふりかけて完成です。