ホームベーカリーのケースにバター以外の材料を入れ生地作りコースを選択。

10分ほどしたらバターを追加し、一次発酵まで済ませる。

ガス抜きをして2つに分けて丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分、成形して油を塗った型に入れる。

二次発酵35～40度で30分保温スイッチON、メインスイッチオフ。

④の注意点：外鍋に布巾を敷き、型を置いてさらに濡れ布巾をかけて蓋をずらして置く。

外鍋に水を1杯入れ、パン型に蓋をし電鍋に直接置き、蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったらそのまま5分置く

型を台に打ち付けてパンを取り出し、網にのせて冷まして完成。