低糖質!豆乳ヨーグルトでチョコケーキ

低糖質ズボラ極め子 @cook_111160316
レンジで簡単!低糖質チョコケーキ!
同量の絹豆腐でも出来ますが、ペースト状にするのが面倒だったので(笑)
たぶん、普通のヨーグルトでも出来ます!!
低糖質!豆乳ヨーグルトでチョコケーキ
レンジで簡単!低糖質チョコケーキ!
同量の絹豆腐でも出来ますが、ペースト状にするのが面倒だったので(笑)
たぶん、普通のヨーグルトでも出来ます!!
作り方
- 1
純ココア、おからパウダー、ラカントを型に入れて混ぜておく。ココアのダマを無くすように!これ1番大事!
- 2
卵と豆乳ヨーグルトをいれて混ぜる。
一気に入れても、1でしっかりと粉類を混ぜ合わせてダマを無くしていたら大丈夫! - 3
ふんわりラップして、レンジ500wで4分30秒。
表面が乾いていたらOK! - 4
触っても熱くはないなと思ったら(ほんのり温かい程度)、ラップをして冷蔵庫で冷やして下さい。
- 5
そのまま型から外さないで冷やす場合は、多少周りが半生でも余熱で大丈夫!冷やせばトロトロ食感を楽しめます!
コツ・ポイント
型から外して冷やす場合は、念の為数十秒長くレンチンして外側のトロミが無いようにして下さい。(外す時に崩れちゃうしラップに付いて勿体無いです)
パサパサ防止のために粗熱が取れたらピッチリとラップして保湿する様に冷やしてね!
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