はりはり鍋

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水菜の食感を「はりはり」と表現されるそうです。美味しい出汁で水菜のはりはり食感を楽しんでみませんか？

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水菜の食感を「はりはり」と表現されるそうです。美味しい出汁で水菜のはりはり食感を楽しんでみませんか？
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材料

４人分
  1. 水菜 ２袋
  2. 人参 １/２本
  3. 豚バラ肉 ３００ｇ
  4. 油揚げ ２枚
  5. Ａ水 ６００ml
  6. Ａめんつゆ 大さじ４
  7. Ａ白だし 小さじ１
  8. Ａ酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    水菜をざく切り、油揚げは細切りにし、人参はピーラーで薄く切る。

  2. 2

    Ａを鍋に入れ、沸騰したら豚肉、人参、油揚げ、水菜の順に入れ５分ほど煮たらできあがり。
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食卓の彩キッチンでは「普段はあまり手に取らない食材とのあらたな出会いを後押し」をコンセプトに、レシピを紹介します。普段手に取らない青果物こそ、いつもの食卓を彩る貴重な存在かもしれません・・・！会社URL： https://z-center.co.jp/index.html
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