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水菜と鮭のホイル焼き
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水菜と鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

水菜と鮭のホイル焼き

食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen

包んで蒸し焼きにするだけ、水菜の「トロッ」と食感が癖になる…おすすめレシピです

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材料

1人前
  • 水菜 2束
  • 油 小さじ1
  • 生鮭 1切れ
  • ぶなしめじ 1/4パック
  • えのき 1/4パック
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ1と1/2
  • レモン 輪切りをお好みで
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作り方

  1. 1

    水菜を5cm幅に切る。

  2. 2

    アルミホイルにサラダ油をひき、鮭、水菜、きのこ、バターの順にのせる。

  3. 3

    アルミホイルを包み、フライパンに入れて蓋をする。弱火で10分加熱する。

  4. 4

    アルミホイルを開き、火が通っていることを確認したらポン酢をかけてできあがり。(お好みでレモンの輪切りをのせても良いです)

コツ・ポイント

アルミホイルは火が通るよう隙間なくしっかり閉じてください

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食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen
2024/11/30 06:32に公開
食卓の彩キッチンでは「普段はあまり手に取らない食材とのあらたな出会いを後押し」をコンセプトに、レシピを紹介します。普段手に取らない青果物こそ、いつもの食卓を彩る貴重な存在かもしれません・・・!会社URL:https://z-center.co.jp/
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ホイル焼き 鮭 水菜 えのき ぶなしめじ バター レモン

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