椎茸の軸を取って石づきを切り粗みじん切りにする。
メンマを粗みじん切りにする。

耐熱ボールに豚ひき肉・【1】・★を入れて混ぜ合わせる。

ラップをしてレンジアップする。
600W・3分

よく混ぜ合わせる。

再度レンジアップする。
600W・2分

魯肉の出来あがり。

小さい深め耐熱容器に卵・水を入れて爪楊枝で2〜3ヶ所刺す。

ラップをしないでレンジアップする。
600W45秒〜1分
※かたまり具合をみながら調整する。

お湯を捨てる。

ゆでうどんの袋に切れ目を入れてレンジアップする。
600W・2〜3分

ボールに◇を入れる。

熱々のうどんを入れて混ぜ合わせる。

お皿に【12】のうどんを盛り付けて魯肉をかける。
温泉卵・高菜を添える。