鶏ひき肉のつみれ(覚え書き)
教えてもらったりしたレシピのメモ代わりに載せました
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ボウルに軽く水切った豆腐を入れて崩す
そこにひき肉とねぎを入れて⭐︎の調味料も加えてよく混ぜる、手でこねなくてもゴムヘラ等でOK
丸く形成して油を引いたフライパンで焼いてひっくり返してから蓋して弱火で両面焼く
中まで火が通ったら出来上がり
この後さらに『これうまつゆ』で照り焼きにしました
鶏ひき肉が安い時に!焼かずにスプーンで落としながら鍋の具材のつみれとしてもOK
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