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固焼きソーメン旨し
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固焼きソーメン旨し-レシピのメイン写真

固焼きソーメン旨し

手抜き料理大将
手抜き料理大将 @cook_110410827

貧乏飯ですソーメン湯掻いてジッパーで保存してたけど2日経ってどーするべぇーって・・あ かた焼きそば風にソーメンすればって 顆粒出汁の粒潰して ソーメンに適当に上からチラシ フライパンにサラダ油多目で揚げ焼きに下がこんがり焼けるまで待つ火は弱火で そして裏返してヘラで押さえたら、また放置 両面じっくり揚げ焼きに 油は網で落とし 中濃ソースとケチャップで食べてみて ポン酢も合うと思うし 野菜炒め上からでも良いよー

貧乏飯ですソーメン湯掻いてジッパーで保存してたけど2日経ってどーするべぇーって・・あ かた焼きそば風にソーメンすればって 顆粒出汁の粒潰して ソーメンに適当に上からチラシ フライパンにサラダ油多目で揚げ焼きに下がこんがり焼けるまで待つ火は弱火で そして裏返してヘラで押さえたら、また放置 両面じっくり揚げ焼きに 油は網で落とし 中濃ソースとケチャップで食べてみて ポン酢も合うと思うし 野菜炒め上からでも良いよー

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固焼きソーメン旨し

手抜き料理大将
手抜き料理大将 @cook_110410827

貧乏飯ですソーメン湯掻いてジッパーで保存してたけど2日経ってどーするべぇーって・・あ かた焼きそば風にソーメンすればって 顆粒出汁の粒潰して ソーメンに適当に上からチラシ フライパンにサラダ油多目で揚げ焼きに下がこんがり焼けるまで待つ火は弱火で そして裏返してヘラで押さえたら、また放置 両面じっくり揚げ焼きに 油は網で落とし 中濃ソースとケチャップで食べてみて ポン酢も合うと思うし 野菜炒め上からでも良いよー

貧乏飯ですソーメン湯掻いてジッパーで保存してたけど2日経ってどーするべぇーって・・あ かた焼きそば風にソーメンすればって 顆粒出汁の粒潰して ソーメンに適当に上からチラシ フライパンにサラダ油多目で揚げ焼きに下がこんがり焼けるまで待つ火は弱火で そして裏返してヘラで押さえたら、また放置 両面じっくり揚げ焼きに 油は網で落とし 中濃ソースとケチャップで食べてみて ポン酢も合うと思うし 野菜炒め上からでも良いよー

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材料

2人
  • 茹でソーメン 4束
  • カツオ顆粒出汁 少々
  • 中濃ソース 少々
  • ケチャップ お好み
  • サラダ油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    茹でたソーメン4束分を4等分にして丸くし上からカツオ顆粒出汁を掛けて フライパンに大さじ5の油を落しじっくり揚げ焼きに

    • 固焼きソーメン旨し作り方1写真
  2. 2

    片面じっくり4分以上触らないのがコツです 

    • 固焼きソーメン旨し作り方2写真

コツ・ポイント

触らないのが最大のコツ下が焦げるくらい揚げ焼きし裏返しへラで押さえ両面外パリパリ 中ふわぁーー もーお好み焼でも トロミ野菜餡かけ乗せても 色々 好きなソースや具材で レトルトカレーやマーボーでも合うよー

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手抜き料理大将
手抜き料理大将 @cook_110410827
2024/11/29 23:03に公開
貧乏レシピが得意です 炊き込み御飯・パスタラーメンとか 酢の物とか 掻き揚げとか ごく普通のレシピや おかず が得意です 後は釣り師なので鯵とか 小難しい料理はしません
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このレシピのキーワード

そうめん かつお ケチャップ

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