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豚肉の塩レモン焼き
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豚肉の塩レモン焼き-レシピのメイン写真

豚肉の塩レモン焼き

蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi

レモンの風味がさっぱりとした味わいです✨
切り落としでも丸めることで食感が増し、満足感もup!
片栗粉をまぶして焼いているので、タレもからみやすくしっかりとした味付けになります。

1歳の娘も喜んで食べてくれました✋

レモンの風味がさっぱりとした味わいです✨
切り落としでも丸めることで食感が増し、満足感もup!
片栗粉をまぶして焼いているので、タレもからみやすくしっかりとした味付けになります。

1歳の娘も喜んで食べてくれました✋

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豚肉の塩レモン焼き

蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi

レモンの風味がさっぱりとした味わいです✨
切り落としでも丸めることで食感が増し、満足感もup!
片栗粉をまぶして焼いているので、タレもからみやすくしっかりとした味付けになります。

1歳の娘も喜んで食べてくれました✋

レモンの風味がさっぱりとした味わいです✨
切り落としでも丸めることで食感が増し、満足感もup!
片栗粉をまぶして焼いているので、タレもからみやすくしっかりとした味付けになります。

1歳の娘も喜んで食べてくれました✋

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材料

2~3人分
  • 豚ももスライス 350g程度
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • A
  • レモン汁 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうを振り、食べやすい大きさに丸めていく。

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶし、余分な片栗粉ははたき落としておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を並べ、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼いていく。

  4. 4

    焼いている間にAを合わせておく。

  5. 5

    全体焼き色がついたら❹を入れ、全体に絡めながら煮詰めていく。
    全体にからんで照りが出たら完成⭐︎

コツ・ポイント

お好みで刻みネギをトッピングしてもいいと思います🍀*゜

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蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi
2024/11/29 02:27に公開
490,000アクセス突破!!いつもありがとうございます⭐︎2歳の娘がいる母です。ステージ4の乳がん闘病中。体調の起伏があるので体調が悪くなるとお料理サボりがち…昔から洋風のものをメインに作りがちなので、和中系もチャレンジ中✨娘も一緒に食べられる物、お手軽簡単に作れるものを模索中。鶏ももレパートリーも増えてきたので、今はひき肉レパートリーも増やしたいと思う今日この頃です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚もも薄切り 酒

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